2017年，在廚電市場整體增速下滑的趨勢下，集成灶卻爆發(fā)出驚人的成長速度，銷售額同比增長超過50%，成為廚電市場的一匹黑馬。除了海爾、美的、奧克斯、伊萊克斯等綜合家電企業(yè)紛紛布局集成灶市場外，帥康、歐琳、萬和、萬家樂、神州等老牌廚電企業(yè)也相繼推出新的集成灶產(chǎn)品搶灘集成灶市場，主流市場的廣泛認(rèn)可，使集成灶成為炙手可熱的風(fēng)口產(chǎn)品。

優(yōu)勢明顯，集成灶成新時(shí)代廚房的寵兒

集成灶又叫環(huán)保灶，是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器，具有節(jié)省空間、抽油煙效果好、節(jié)能低耗環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。在2003年進(jìn)入廚電市場時(shí)，由于受到當(dāng)時(shí)的消費(fèi)觀念、產(chǎn)品性能不足等方面的制約，集成灶并未引起消費(fèi)者的廣泛注意，近年來，隨著消費(fèi)的升級(jí)、產(chǎn)品的不斷優(yōu)化，集成灶已然成為新時(shí)代廚房的寵兒。

浙江惠喜廚衛(wèi)電器有限公司董事長閆曙光非?？春眉稍畹氖袌鰸摿ΑＫJ(rèn)為，近兩年來，集成灶的市場銷售量是成倍提升的，未來三到五年，家庭廚房將成為集成灶的天下。他指出，目前，集成灶的消費(fèi)群體涉及的層面較多，小戶型的80、90后熱衷于購買集成灶，高檔別墅區(qū)追求生活品質(zhì)的人群也會(huì)選擇集成灶。集成灶在節(jié)省空間、健康環(huán)保、降噪等方面的優(yōu)勢是受到市場青睞的主要原因。

與傳統(tǒng)三件套相比，節(jié)省空間和美觀是小戶型消費(fèi)群體選擇集成灶的重要原因。傳統(tǒng)灶油煙機(jī)一般懸掛于頭頂上方，掛得越高，吸油煙效果越差，掛得低，則容易造成壓迫感，而集成灶上部沒有油煙機(jī)，安裝自由，能夠?yàn)閺N房提供更多空間，油煙機(jī)和燃?xì)庠钜惑w化的搭配也更為美觀。其次，健康環(huán)保也是集成灶的一大優(yōu)勢，傳統(tǒng)灶的油煙吸凈率在40%~60%，而集成灶的油煙吸凈率達(dá)90%以上，側(cè)吸下排風(fēng)的設(shè)計(jì)使油煙向下游走，油煙不經(jīng)過人的臉部，減少了健康危害。除此之外，傳統(tǒng)油煙機(jī)普遍具有噪聲較大的弊端，而集成灶采用靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)，噪聲較低，更加舒適方便。

可自由搭配，集成灶更受年輕群體青睞

“90后”作為一個(gè)獨(dú)特的消費(fèi)群體正在迅速崛起，這批消費(fèi)群體的消費(fèi)觀念呈現(xiàn)出新的特征，他們喜歡嘗試新鮮產(chǎn)品，追求時(shí)尚和個(gè)性化，同時(shí)對(duì)價(jià)格的敏感度下降，更加注重產(chǎn)品的使用體驗(yàn)，追求品質(zhì)和品牌。

廣東神州燃?xì)庥镁哂邢薰究偨?jīng)理文秀波認(rèn)為，集成灶的主流消費(fèi)群體是80、90后的年輕群體，盡管目前在價(jià)格方面仍然處于中、高端水平，但是與傳統(tǒng)三件套相比，集成灶在性能、外觀以及科技含量上的優(yōu)勢，使其更受年輕消費(fèi)群體的青睞。

如今的集成灶在產(chǎn)品搭配方面已經(jīng)不僅限于吸油煙機(jī)+燃?xì)庠?消毒柜的傳統(tǒng)組合，搭配組合更為自由，比如，下方箱體可以搭配消毒柜、蒸箱、烤箱、餐具儲(chǔ)物柜、洗碗機(jī)等，不少品牌已經(jīng)推出了功能定制，消費(fèi)者可以個(gè)性化定制符合自身需求的集成灶產(chǎn)品。這種自由搭配的產(chǎn)品發(fā)展趨勢更符合新時(shí)代主流消費(fèi)群體對(duì)個(gè)性化裝修以及高品質(zhì)生活的追求。

“由于市場潛力較大，現(xiàn)在一些大的門店和專賣店對(duì)集成灶的投入都是非常大的，年輕消費(fèi)者的使用評(píng)價(jià)也多以正面為主，很少收到一些負(fù)面的反饋。”文秀波說。

清洗難度大，短期內(nèi)難取代傳統(tǒng)三件套

任何商品進(jìn)入市場都要經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長期、成熟期、飽和期和衰退期等階段，當(dāng)前，集成灶產(chǎn)品已經(jīng)是比較成熟的廚電產(chǎn)品，進(jìn)入了市場成熟期。

鳳凰城家電商會(huì)會(huì)長楊富強(qiáng)認(rèn)為，盡管目前是集成灶的市場爆發(fā)期，但是就一些跡象來看，明年下半年開始，集成灶市場的熱度可能要遇冷，除了品牌之間競爭越來越激烈的原因之外，集成灶產(chǎn)品自身的價(jià)格偏高、清洗難度大、維修不方便也是一個(gè)問題。

“盡管集成灶產(chǎn)品大多標(biāo)榜具有自動(dòng)清洗技術(shù)，但是很多積油的清洗其實(shí)并不徹底，還有就是某一個(gè)東西壞了維修不好的話，一整套灶具都報(bào)廢了，相比而言傳統(tǒng)三件套的購買和維修更加靈活，價(jià)位也靈活，因此，集成灶短時(shí)間內(nèi)是很難取代傳統(tǒng)三件套的?！睏罡粡?qiáng)告訴記者。

集成灶市場的火熱并非偶然，而是消費(fèi)需求升級(jí)以及產(chǎn)品不斷優(yōu)化成熟下的必然結(jié)果。隨著各大品牌進(jìn)入集成灶市場，市場競爭會(huì)更加激烈，產(chǎn)品價(jià)格有望進(jìn)一步下降。未來，品牌優(yōu)勢、服務(wù)、性能等方面的提升將成為廚電企業(yè)搶占市場、贏得消費(fèi)者的重要競爭手段。