廚房是家里面的油煙重地，我們每次在進(jìn)行做飯的時(shí)候，都會(huì)油煙滾滾的，但是你知道嗎？在這樣下去是對(duì)我們的身體是有危害的，我們一定要想辦法治理，那么就是要通過(guò)家里面的廚房設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)行改善。今天泰州裝飾招標(biāo)網(wǎng)（jinlongshan.com.cn）小編就給大家說(shuō)一說(shuō)廚房設(shè)計(jì)技巧，希望我們能夠及時(shí)了解，找到一套合適的方案進(jìn)行裝修。

一、廚房設(shè)計(jì)技巧

1、合理的廚房設(shè)計(jì)

技巧應(yīng)滿(mǎn)足最基本的炊事家務(wù)活動(dòng)需求，也就是說(shuō)廚房的空間面積要足夠大。因?yàn)閺N房需要進(jìn)行餐具、食品的洗滌，還要準(zhǔn)備烹飪的食物及食物的配切，餐具的擱置，熟食的周轉(zhuǎn)等，所以最小的廚房一定要滿(mǎn)足這些需求才是合理的廚房規(guī)劃。

2、最低儲(chǔ)物空間

廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要滿(mǎn)足最低儲(chǔ)物空間，因?yàn)閺N房是制作美食的地方，所以廚房一定要儲(chǔ)備一些生活必需品，如：柴、油、鹽、醬、醋等。而且廚房還要存放一些烹飪用具，這都是要占空間的，因此合理的廚房設(shè)計(jì)一定要滿(mǎn)足最低的儲(chǔ)物空間。

3、廚房家具、設(shè)備的安裝空間

廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要滿(mǎn)足廚房家具、設(shè)備的安裝空間。一般廚房使用的家具和設(shè)備都少不了儲(chǔ)物柜、灶臺(tái)、操作臺(tái)和洗滌池等，有些廚房還會(huì)放置冰箱、微波爐等家電。因此為了滿(mǎn)足這些需求，也為了使廚房更加衛(wèi)生、美觀、整齊等，大多數(shù)業(yè)主都會(huì)選擇安裝整體廚房。

4、臺(tái)面要好

廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要符合省力工作三角區(qū)，其三角區(qū)包括冰箱、爐灶和水池，這三個(gè)功能區(qū)是廚房使用頻率最多的，所以它們之間要相互配合，安置的位置要省時(shí)、省力，廚房交通要道盡量避開(kāi)工作三角區(qū)，這樣廚房作業(yè)就不會(huì)受干擾。一般情況整體廚房的臺(tái)面高度大概為800～850毫米左右；其深度大概為550～00毫米；而吊柜的高度會(huì)受到使用者身高以及層高限制，所以其深度一般為300～350毫米，其長(zhǎng)度要根據(jù)廚房家電的尺寸來(lái)決定。

5、通風(fēng)、照明

廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要保證通風(fēng)與排煙，因?yàn)樵谥谱髅朗硶r(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙，若沒(méi)有很好的通風(fēng)口以及排煙器，那就會(huì)污染居室、廚房的環(huán)境，也會(huì)影響人體健康，所以合理的廚房設(shè)計(jì)要有很好的出風(fēng)口，還要安裝吸油煙機(jī)。廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要保證采光與照明，只有在照明度充足和采光充足的情況下制作美食，才會(huì)有更好的心情，制作的美食味道才會(huì)更佳。

二、廚房如何選擇家電

1、品牌和服務(wù)最重要

國(guó)際化大品牌的產(chǎn)品在零部件采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等各個(gè)環(huán)節(jié)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求，質(zhì)量一般比較可靠，而且售后服務(wù)體系完善，可以免除消費(fèi)者的后顧之憂。選擇大品牌的產(chǎn)品已經(jīng)是大家的共識(shí)。但是，由于中國(guó)人的烹飪習(xí)慣與西方不同，中國(guó)人烹飪喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機(jī)和大火力燃?xì)庠睿粴W美習(xí)慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機(jī)吸力和燃?xì)庠罨鹆ζ毡檩^小。因此，建議不要輕易選用未經(jīng)中國(guó)式改造的舶來(lái)品。

2、選健康，重環(huán)保

廚房是家庭的主要污染源，廚房同時(shí)又是一家人生活享樂(lè)的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要！廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙號(hào)稱(chēng)女性健康的“隱形殺手”，不僅有害呼吸健康，而且能夠刺激皮膚，使皮膚發(fā)黃、變粗糙，使頭發(fā)黃分叉、失去彈性。經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究證實(shí)，噪聲能夠造成聽(tīng)力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無(wú)力、記憶力減退、心律不齊、血管痙攣、血壓增高、食欲不振、惡心嘔吐，引發(fā)慢性胃炎和潰瘍病等病癥，也不可等閑視之。在選購(gòu)廚房家電時(shí)，一定要看一看有沒(méi)有健康、環(huán)保的功能。如，油煙機(jī)吸力是否夠大，噪聲是否較小。目前市面上一款海爾牌“風(fēng)幕”油煙機(jī)可以屏蔽油煙，應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。

3、節(jié)能、低耗才叫省

居家過(guò)日子，使用節(jié)能、低耗的電器產(chǎn)品才真正叫省錢(qián)。不要僅僅關(guān)注產(chǎn)品的賣(mài)價(jià)是否便宜，更重要的是看產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。如：油煙機(jī)是否有“高速、低速、柔速”三個(gè)速度，長(zhǎng)時(shí)間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火，是否具有4．2kW以上的大火力；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。

4、廚電一體化

隨著整體廚房的日益普及，廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品，必須體現(xiàn)“廚電一體化”的概念，實(shí)現(xiàn)各元素之間的和諧統(tǒng)一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜”之間要“一體化”，“廚電”與“廚電”之間從內(nèi)部功能匹配到外部美學(xué)設(shè)計(jì)也要具有成套的設(shè)計(jì)概念。如，櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)是否搭配等等。近期，海爾推出的奧運(yùn)廚房家電具有彩色外觀，可以匹配彩色的整體廚房，給裝修家庭提供了更和諧統(tǒng)一、更個(gè)性化的選擇。

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